Revolucionar o cenário do desperdício de alimentos no país é o propósito dos Executivos ex-McDonald’s nessa nova fase
Um novo movimento surge no mercado da gastronomia. A Food To Save, foodtech sustentável voltada para o combate do desperdício de alimentos no Brasil, anuncia seus novos sócios: Paulo Camargo, ex-presidente da divisão brasileira da Arcos Dorados, operadora do McDonald’s e atual presidente da EspaçoLaser; João Branco, ex-VP de marketing do McDonald’s, colunista Exame e Uol e autor do best-seller “Dê Propósito” e o executivo Celso Hey, fundador e CEO da MegaMidia Group.
Os executivos, que possuem um vasto know-how no mercado, pretendem impulsionar ainda mais o modelo de negócio, acelerar a expansão e consolidar a Food To Save como maior app antidesperdício da América Latina.
“O desafio para revolucionar o cenário do desperdício e reeducar uma sociedade a respeito de um tema tão relevante requer pessoas desse gabarito ao nosso lado. Estamos honrados e confiantes que, juntos, faremos a diferença”, destaca o CEO e cofundador da Food To Save, Lucas Infante.
No início de 2023, a startup atingiu a marca de 1.000 toneladas salvas e atualmente evita que mais de 100 toneladas de alimentos sejam desperdiçadas todos os meses, chegando próximo à marca de 1 milhão de pedidos realizados no aplicativo em menos de dois anos de existência.
“A entrada dos executivos é fundamental para seguirmos nosso ritmo de crescimento acelerado e reforça nossa autoridade e compromisso em colocarmos a solução da Food To Save nas marcas mais relevantes do país”, afirma Fernando Reis, atual COO e cofundador da empresa
No ano passado, a Food To Save transacionou mais de R$ 16 milhões e gerou mais de R$ 10 milhões de receita incremental para os estabelecimentos parceiros nas regiões em que opera, contando com mais de 2.000 estabelecimentos cadastrados na plataforma, entre eles, Hortifruti Natural da Terra, Nestlé, Rei do Mate, Havanna, Dominos Pizza, Supermercado Zona Sul e Intercity Hotéis, que comercializam seus produtos em Sacolas Surpresa com descontos de até 70%.
Para os novos sócios, o modelo de negócio da foodtech representa uma iniciativa sustentável para grandes empresas do setor de alimentação.
“A Food To Save é uma solução com propósito que, além de gerar ganhos para todos os envolvidos na cadeia, consegue atuar de forma inovadora para a redução de uma dor que assombra o país há anos: o desperdício de alimentos”, comenta Paulo Camargo, ex-presidente da divisão brasileira da Arcos Dorados.
“Os resultados alcançados pela Food To Save ao longo dos primeiros dois anos de operação mostram o potencial que a solução tem de impactar o ecossistema de Food Service no Brasil, por isso, nós decidimos fazer parte disso!”, comenta João Branco.
A projeção da foodtech é investir cada vez mais em tecnologia, para consolidar a presença nas capitais em que atua, além de ampliar o negócio para outros estados, como Minas Gerais.
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