Aos 24 anos, Filipe Segantini acaba de assumir o comando da Sorvetes Frosty, uma das marcas mais tradicionais e queridas do Nordeste. Herdeiro de uma história familiar que começou com a produção artesanal de picolés e hoje soma mais de 130 lojas de fábrica e 4 mil pontos de venda no varejo, o jovem executivo representa a nova geração de líderes que unem legado, inovação e profissionalização na condução dos negócios.
Com um portfólio que ultrapassa 300 produtos e presença em sete estados, Filipe lidera uma equipe de mais de mil colaboradores e imprime um estilo de gestão que valoriza o diálogo e a escuta ativa. À frente da empresa, aposta na combinação entre tecnologia, sensibilidade e cultura colaborativa para impulsionar novas ideias, muitas delas tendo nascido da troca constante entre equipe e consumidores. Confira detalhes na entrevista:
NOSSO MEIO | Filipe, você acaba de assumir o cargo de CEO aos 24 anos, uma marca rara para a faixa etária. Que aprendizagens da sua trajetória (começando ainda vendendo marujinho na escola, passando por todas as áreas da operação da Frosty) você considera mais fundamentais para enfrentar esse novo desafio?
Filipe Segantini: Desde cedo, tive o privilégio de aprender na prática o valor do trabalho e da persistência, por fazer parte de uma família empreendedora e, claro, podendo aprender de perto com meu pai, Edgard Segantini Junior, que agora é presidente do Conselho Administrativo da marca. Ao passar por todos os setores da empresa, pude entender cada engrenagem que faz a Frosty funcionar, da produção ao atendimento. Essa vivência me deu uma visão sistêmica do negócio e, ao mesmo tempo, empatia pelas pessoas que fazem parte dele.
Agora como CEO, carrego esse aprendizado comigo: tomar decisões com base em dados, mas também com sensibilidade para ouvir quem está na ponta, quem vive o dia a dia da operação. É essa combinação que sustenta uma liderança mais humana e eficaz.
Pela ânsia de crescer e avançar, tive pressa muitas vezes de realizar, e naturalmente tive algumas boas conversas com meu pai, que, com sua experiência, me ajudou a entender o momento certo de cada coisa, sem tolher o ímpeto, a criatividade e o desejo de inovar. Esse equilíbrio me ajudou a chegar aqui, e é olhando para ele que vou seguir com o lema que escolhi para este momento da minha vida profissional: “é só o começo”.
NOSSO MEIO | A Frosty já conta com mais de 130 lojas de fábrica e 4.000 pontos de venda no varejo, em seis estados do Nordeste e um no Norte do Brasil. Quais são os principais vetores de crescimento que você visualiza para essa nova fase, e como pretende equilibrar crescimento acelerado com consistência operacional?
Filipe Segantini: O nosso foco é crescer de forma sustentável. Estamos ampliando presença em mercados estratégicos, mas sempre atentos à eficiência e à qualidade. Para isso, estruturamos a gestão com pilares sólidos: planejamento estratégico, governança corporativa e comitês de decisão.
Com esses instrumentos, conseguimos crescer com base em dados, não em achismos. Cada expansão é estudada para garantir que o crescimento seja saudável, mantendo a essência da marca e a excelência do produto que sempre nos caracterizou.
Um case interessante que temos é nossa chegada ao Pará, uma nova praça e com peculiaridades que não poderíamos descartar. Abrimos cinco lojas em um mesmo dia, mas antes disso desenvolvemos um produto novo, pensando especificamente nesta região: o picolé de cupuaçu. Mas não poderia ser só mais um picolé, precisaria surpreender, e fizemos isso, conhecendo muito bem as opções que já tínhamos na região e lançando algo diferente, para atrair a atenção do público, e, consequentemente, o carinho pela marca.
NOSSO MEIO | Como CEO jovem em uma empresa de origem familiar, qual é o seu papel em conciliar legado, cultura de família e os princípios de governança corporativa modernos que você ajudou a implementar?
Filipe Segantini: O legado da família é um ativo que não tem preço. Ele carrega valores como proximidade, autenticidade e compromisso com a qualidade, que não podem se perder. Ao mesmo tempo, a profissionalização da gestão é indispensável para o futuro.
Meu papel é justamente equilibrar essas forças: honrar a história que nos trouxe até aqui, enquanto implemento processos, governança e cultura de resultados que preparem a Frosty um para continuar crescendo nas próximas décadas. É sobre unir o melhor dos dois mundos: tradição e inovação.
NOSSO MEIO | Você costuma dizer que a experiência de quem consome os produtos Frosty é prioridade. Que inovações, em produto, processo, atendimento ou modelo de negócio, você considera mais promissoras para aprimorar essa experiência?
Filipe Segantini: Temos muitos bons exemplos para compartilhar sobre inovação, que por sinal precisa estar presente em toda a jornada do consumidor. Temos um portfólio superior a 300 produtos, incluindo sorvetes, picolés, açaí, polpas de frutas, paletas e gelos para drinks, mas vou mencionar dois cases que surgiram, inclusive, de conversas do nosso comitê, um ambiente favorável para boas ideias. O primeiro é a nossa polpa de fruta, que tem um detalhe que faz toda a diferença na vida do consumidor: a embalagem, igual à embalagem do picolé. Ou seja, o cliente não precisa cortar a polpa, tendo, inclusive, perda de produto. Ele abre facilmente e prepara sua bebida. O segundo é o nosso “mix shake”, que também nasceu da escuta do público e da equipe, e alia praticidade e facilidade, permitindo que os consumidores façam a sua própria bebida com o sabor de sua preferência, a partir de um sorvete de 100g, com o sabor baunilha, que funciona como base para preparar o milk shake.
NOSSO MEIO | Liderar mais de 1.000 colaboradores em uma operação tão diversa exige mais do que gestão, exige cultura. Que tipo de ambiente e liderança você busca construir nessa nova fase como CEO?
Filipe Segantini: Meu objetivo é formar uma cultura em que todos saibam o propósito do que fazem e se sintam parte do crescimento da Frosty. Para isso, investimos na formação de lideranças, em uma comunicação mais transparente e em programas que valorizem o mérito e a colaboração.
Quero que a Frosty seja um lugar onde as pessoas aprendem, crescem e têm orgulho de estar. Um ambiente que estimule a autonomia, mas com clareza de direção. Porque é o time que move o negócio, e é o nosso maior diferencial competitivo.
