Vai um cafezinho aí? Reconhecida por seus sabores e aromas, essa bebida que é amada por boa parte dos brasileiros também traz benefícios para a saúde e para o desempenho no trabalho. Um dos produtos alimentícios mais consumidos em todo o mundo, ela tem sido objeto de estudo científico por décadas, e as pesquisas continuam a revelar uma série de benefícios impressionantes associados ao seu consumo moderado.
De acordo com a nutricionista do Sesc Crato, Kananda Almeida, a composição química e sua ingestão – na quantidade adequada – podem desempenhar diversos benefícios no organismo humano. Nela, estão presentes diversos compostos fitoquímicos como os polifenóis, alcalóides e cafeína, que apresentam diversos efeitos na saúde, dentre eles podemos citar:
– Efeito antiinflamatório e antioxidante, ajudando a proteger nossas células e a diminuir o risco de desenvolver alguns tipos de câncer;
– Auxilia na atividade cognitiva, por seu efeito estimulante e apresenta também, efeito neuroprotetor o inclui a diminuição do risco de desenvolver demência;
– Ajuda a diminuir risco de doenças metabólicas, como o diabetes mellitus tipo 2;
– Apresenta efeito termogênico, auxiliando no processo de emagrecimento.
Em contrapartida, acrescenta a especialista, “o consumo excessivo (acima de 4 xícaras), principalmente em pessoas sensíveis à cafeína, pode desencadear alguns malefícios, como: ansiedade, distúrbios do sono e doenças cardíacas”.
Celebração
O Dia Internacional do Café é celebrado todos os ano em 14 de abril. A data foi instituída em 2015 pela Organização Internacional do Café (OIC), para ressaltar a bebida e seus produtores, além de destacar a importância do produto na economia mundial. Nesse dia, consumidores de café têm a oportunidade de conhecer mais sobre as diferentes variedades e métodos de preparo. Para produtores de café, é um momento para compartilhar histórias e tradições.
No Sesc
O Sesc oferece serviços de Nutrição em suas unidades. Para mais informações, como agendamento de consultas, acesse: https://www.sesc-ce.com.br/
