A novidade chega no dia 19 de maio com três sabores clássicos, em sintonia com novas rotinas e escolhas, mantendo a experiência característica da marca
A Bacio di Latte apresenta Bacio Zero, novo capítulo de seu portfólio que combina gelatos sem adição de açúcar e milkshakes proteicos. Disponível nos sabores clássicos Pistacchio, Cioccolato e Doce de Leite, tanto nas versões de gelato quanto nos milkshakes proteicos, o lançamento preserva a experiência sensorial que consagrou a marca.
Um dos movimentos mais relevantes da história da marca, Bacio Zero reflete uma mudança no comportamento contemporâneo, em que o prazer passa a fazer parte de uma rotina mais equilibrada, com momentos de indulgência consciente inseridos em um estilo de vida sustentável no longo prazo. A proposta nasce exatamente para esse consumidor, que se preocupa com o que consome sem abrir mão do prazer, permitindo que o gelato passe a integrar, de forma natural, estratégias nutricionais do dia a dia.
Os gelatos Bacio Zero chegam nos sabores Pistacchio, Cioccolato e Doce de Leite, desenvolvidos a partir da mesma base de ingredientes da linha tradicional, como leite, creme de leite fresco, cacau e pasta de pistache. Mesmo sem adição de açúcar, mantêm o mesmo sabor e a mesma cremosidade que já caracterizam a marca, preservando um perfil sensorial equilibrado, com intensidade e textura resultantes de um trabalho cuidadoso de formulação.
Complementando a linha, os Milkshakes Pro + Zero combinam o gelato com zero adição de açúcar com o aporte de 30g de proteína em uma mesma experiência. Cada unidade de 410ml entrega 30g de proteína, a partir de whey protein concentrado, nos sabores Pistacchio, Cioccolato e Doce de Leite. Versáteis, podem acompanhar diferentes momentos do dia, do pré ou pós-treino a uma pausa entre compromissos, sem abrir mão do prazer.
O desenvolvimento do Bacio Zero representa um avanço técnico importante para a marca, que manteve intacto seu processo artesanal ao mesmo tempo em que adaptou a formulação para atender a novas demandas nutricionais. Nenhum dos produtos aciona a lupa regulatória de alto teor de açúcar adicionado ou de gordura saturada, o que se traduz em um diferencial claro tanto no rótulo quanto na escolha.
Os estabilizantes e emulsificantes seguem os mesmos padrões da linha tradicional, garantindo um dos atributos mais valorizados pelos fãs da marca: a cremosidade, além da textura e da intensidade de sabor. O resultado reforça o compromisso da Bacio di Latte com a qualidade e representa uma modernização do portfólio que preserva sua essência, unindo a tradição do autêntico gelato italiano às novas demandas e estilos de vida. Assim, amplia as possibilidades de consumo ao traduzir, na prática, uma forma mais equilibrada de aproveitar o gelato no dia a dia.
“A Bacio di Latte nasceu com a missão de oferecer o melhor gelato artesanal do Brasil, e isso nunca mudou. O que evolui é o consumidor, e nós evoluímos junto. A linha Bacio Zero é a nossa resposta a quem quer viver bem sem abrir mão do que gosta. Não alteramos um único ingrediente nobre da nossa base; reinventamos a fórmula para que o gelato caiba em ainda mais momentos da vida das pessoas. É o mesmo sabor de sempre, agora com ainda mais liberdade”, diz Edoardo Tonolli, sócio-fundador e CEO da Bacio di Latte.
A linha Bacio Zero estará disponível a partir de 19 de maio em todas as lojas da Bacio di Latte, no delivery próprio da marca (aplicativo e e-commerce) e em parceiros como iFood e Rappi.
